Рецепт биф веллингтон

Говядина Веллингтон Beef Wellington — традиционное английское блюдо из говяжьей вырезки в слоеном тесте с начинкой из грибов измельченных в пасту и пармской ветчины. Весь «ролл» запекается до золотистой корочки, мясо при этом не достигнет средней прожарки. Гордон Рамзи признает, что приготовление говядины Веллингтон будет немного сложным для новичка, но результат того стоит.

Биф веллингтон

Простой рецепт » Вторые блюда. Биф веллингтон Как вкусно сделать Биф веллингтон простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Зачищаем мясо от пленок. Солим, перчим.

Говядина "Веллингтон" — классический рецепт для праздничного стола и одновременно, большая ответственность. При всей кажущейся простоте, в этом рецепте используется говяжья вырезка — самое дорогое мясо, работа с которым не терпит ошибок. Но не переживайте. Если следовать этому рецепту, у вас всё получится.

Какой англичанин не любит говядину Веллингтон? И сегодня мы публикуем версию известного повара и автора кулинарных книг Джейми Оливера. Точного рецепта у блюда нет: так называют говядину, запеченную в тесте с грибами! По одной легенде, ее очень любил первый герцог Веллингтон и премьер-министр Великобритании Артур Уэлсли.

Похожие статьи

• Как шить двойной иглой на джаноме - Как шить бифлекс - : как
• Как сделать часы петуха
• Открытка ко дню левши
• Проекты и дизайн кухни